Le Sylvaner

De maturité tardive, il donne un vin léger, frais et fruité avec un semblant de pétillant.

Il accompagne volontiers les hors d’œuvre et les entrées.

A toute la fraîcheur et le caractère pour accompagner un beau plat de crustacés ou de fruits de mer, en particulier les huitres.

A boire dès maintenant, il peut gagner en expression et se portera encore bien pendant 3 ans.

A servir entre 8 et 10°c.